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为什么说一杯白酒,7种文化呢?
奥妙无穷的储存文化
俗---,“酒是陈的香”!这种特质在酱酒中更是发挥得---!
经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒,并不是立即装瓶售卖,而是要在专门的存储环境中,存放三年以上,通过时间的沉淀,挥发不利因子,产生有利因素,再进行勾调。
酱香型白酒的陈酿必须要在陶坛中才能实现,因为陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生微氧循环,52度凤香型西凤酒代理加盟电话,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,有效排除醛类、---物等物质,辛辣味减少,增加酒的芳香,陈酿过程总等---被有效挥发,酒体变得醇和,空气与酒通过陶坛融合,产生陈年老香。
经过三年以上的陈酿过程后,酱香型白酒才能进入沟调过程,酱酒的勾调必须坚持“酒勾酒”的原则,即用存放时间更久的老酒来进行勾调,勾调过程不能添加其他任何附加物质,酱香型白酒的香味均是通过陈酿过程产生。
时间给了人们创造奇迹的机会,也赋予了白酒无穷的---。
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酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。
1、斟酒礼仪。斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。一般需要先给上级斟酒,如果有客人的话,先给客人斟酒在给自己的上级斟酒,并且随时观察他们发酒杯是否有酒,给别人斟酒的是不宜太满也不宜太少,斟八分满。
2、敬酒礼仪。敬酒是酒局中为重要的部分,感情的维系,想法的表达都在和一部分呈现。敬酒要讲究主次分明,注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬宾客、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。
3、挡酒礼仪。挡酒是配上级去见客户并不可少的一环,需要掌握---,有礼貌有技巧的操作,切不可做的过于明显。掌握---就是要看上级是否喝得差不多了,喝得差不多的话可以给上级挡一些不要的酒,也就是对上级来说不重要的酒。
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